全自動小龍蝦油炸流水線以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級不銹鋼材料制造。衛生、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。那么日常使用中該如何保養它呢？
日常保養方法分享(每次使用后)
清潔設備
油槽與濾網：停機后及時清理殘渣，用專用工具清除油垢，避免焦糊物積累影響油質。
輸送帶/鏈條：用食品級清潔劑擦拭，防止小龍蝦殘渣腐敗滋生細菌。
外殼與接觸面：用濕布清潔油污，避免腐蝕設備表面。
檢查油質
過濾廢油并補充新油，定期檢測酸價和過氧化值(建議每8小時過濾一次，連續使用3天后更換新油)。
潤滑運動部件
對鏈條、軸承等部位涂抹食品級潤滑油(如NSF H1認證潤滑脂)，確保運轉順暢。
注意事項
安全操作
停機后必須切斷電源/氣源，待設備完全冷卻再清潔。
耗材更換
定期更換濾油紙、過濾棉(建議每周1次)，油溫超過190℃時需縮短周期。
記錄保養日志
記錄每次保養時間、更換部件、異常情況，便于追蹤設備狀態。
更新時間：2025-07-21 
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